黑木耳和什么做汤最好呢

黑木耳可以与多种食材搭配做汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

木耳萝卜汤

食材：黑木耳20克，白萝卜1根（约300克），生姜3片，清水适量，盐少许。

做法：黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵；白萝卜去皮切块。锅中加水烧开，放入黑木耳、白萝卜和生姜，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可享用。

功效：补血养颜，促进消化。

木耳山楂汤

食材：黑木耳20克，山楂干10克（或新鲜山楂50克），清水适量，冰糖适量。

做法：黑木耳提前泡发，洗净；山楂洗净备用。锅中加水烧开，放入黑木耳和山楂，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，加入冰糖调味，煮至冰糖完全溶解即可。

功效：活血化瘀，降低血脂。

排骨炖黑木耳

食材：黑木耳20克，排骨500克，生姜3片，葱1根，料酒适量，盐少许。

做法：黑木耳提前泡发，洗净；排骨洗净焯水切丁。将两者一同放入锅中，加入适量清水炖煮，待汤品煮熟后，加入适量调味料即可食用。