烧烤店特色豆角酱

烧烤店特色豆角酱的 做法如下：

材料准备

豆角200g

干辣椒2个

蒜2个

姜丝适量

白糖适量

豆瓣酱适量

油适量

制作步骤

把豆角和干辣椒切成小段。

锅中加入食用油，将生姜蒜末爆香。

放入红泡椒煸炒，炒出香味。

放入豆角，煸炒均匀。

加入盐、酱油、花椒粉、糖调味，炒匀。

关火，加入香油，拌匀即可。

另一做法

豆角去除两头，洗净，放入沸水中焯水备用。

炒锅加热后加少量油，放入花椒、干辣椒、八角、丁香、茴香、陈皮，炒出香味。

加入切碎的姜蒜末，继续炒香。