豆角炖排骨的营养成分表
豆角炖排骨是一道营养丰富的家常菜，其营养成分包括：
蛋白质 ：排骨和豆角都富含蛋白质。排骨中的优质蛋白质有助于增强体力和促进骨骼健康，而豆角也含有植物性蛋白质，对身体健康有益。脂肪：
排骨含有脂肪，主要为不饱和脂肪酸，有助于提供能量和维持细胞功能。豆角的脂肪含量较低，但仍是健康饮食的一部分。
碳水化合物：
豆角和排骨中的碳水化合物含量不高，但为身体提供能量。
维生素
维生素C：
豆角中维生素C含量较高，有助于增强免疫力，促进铁吸收，抗氧化。
B族维生素：排骨中的B族维生素有助于新陈代谢和神经系统健康。
其他维生素：豆角还含有维生素K和多种B族维生素。
矿物质
钙：排骨是钙的优质来源，有助于骨骼和牙齿健康。
磷：排骨中的磷与钙一起，对骨骼健康非常重要。
铁：豆角有助于铁的吸收，预防缺铁性贫血。
其他矿物质：如钾、镁等，也在一定程度上有助于身体健康。
纤维素：
豆角富含纤维素，有助于消化和减肥。
其他营养成分：
豆角中的植物化学物质如皂苷和异黄酮具有抗炎和抗氧化作用，对健康有益。
综上所述，豆角炖排骨不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要增强免疫力和骨骼健康的群体。建议选择新鲜的排骨和豆角，烹饪时注意保持营养均衡，可以适当加入一些其他蔬菜和调料，使菜肴更加丰富多彩。