猪肚洋葱芹菜

猪肚洋葱芹菜的做法

1. 炒猪肚

材料：

熟猪肚半个

洋葱半个

彩椒半个

香芹两根

姜丝适量

葱段适量

油适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

鸡精适量

步骤：

1. 熟猪肚切片备用。

2. 洋葱切条，彩椒切条，芹菜切段，葱切段，姜切丝备用。

3. 热油锅下姜丝爆香。

4. 下猪肚入锅翻炒，给盐，蚝油调味出锅。

5. 热油锅下洋葱芹菜入锅翻炒。

6. 看洋葱变色，大概七成熟放入彩椒，给盐调味。

7. 看彩椒变色回锅猪肚，给一点蚝油调色，搅拌均匀。

8. 猪肚回锅搅拌均匀，放葱段，鸡精搅拌均匀，关火出锅。

2. 辣拌猪肚

材料：

猪肚1个

香芹2根

洋葱半个

大蒜2瓣

姜1块