羊肉丸子冬瓜汤减脂
羊肉丸子冬瓜汤是一道低热量且营养丰富的食物,适合在减脂期间食用。以下是其具体的热量和营养成分信息,以及一些制作建议:
热量和营养成分
热量: 36大卡/100克
碳水化合物: 0.64克/100克
脂肪: 3.04克/100克
蛋白质: 1.77克/100克
纤维素: 0.26克/100克
制作方法
准备材料:
羊肉: 500克(羊腿肉或瘦肉均可)
冬瓜: 2斤
鸡蛋: 1个
调料: 白胡椒粉、花椒、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、香菜、香油、酱油等
制作羊肉丸子:
将羊肉剁碎,加入酱油、葱、姜末调好味。
加入一个鸡蛋的蛋清、少量多次加入泡好的花椒水,一个方向不断搅拌至羊肉上劲粘稠。