羊肉丸子冬瓜汤减脂

羊肉丸子冬瓜汤是一道低热量且营养丰富的食物，适合在减脂期间食用。以下是其具体的热量和营养成分信息，以及一些制作建议：

热量和营养成分

热量: 36大卡/100克

碳水化合物: 0.64克/100克

脂肪: 3.04克/100克

蛋白质: 1.77克/100克

纤维素: 0.26克/100克

制作方法

准备材料:

羊肉： 500克（羊腿肉或瘦肉均可）

冬瓜： 2斤

鸡蛋： 1个

调料： 白胡椒粉、花椒、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、香菜、香油、酱油等

制作羊肉丸子:

将羊肉剁碎，加入酱油、葱、姜末调好味。

加入一个鸡蛋的蛋清、少量多次加入泡好的花椒水，一个方向不断搅拌至羊肉上劲粘稠。