银耳莲子羹好不好喝

银耳莲子羹 非常好吃，具有多种营养价值和功效，适合不同季节食用，并且深受人们喜爱。

营养丰富：

银耳富含天然植物性胶质，滋阴润肺，长期食用能让肌肤变得水润有光泽，还能增强免疫力。莲子养心安神、益肾涩精，对于睡眠不好或者容易心烦的人来说，是福音。

口感细腻：

炖煮好的银耳莲子羹，每一口都软糯香甜。银耳出胶后滑溜溜的，莲子粉粉糯糯，再加上红枣的香甜，营养加倍。

四季皆宜：

这是一道四季皆宜的炖品，秋冬早春时节，一碗热热的莲子羹，润肺暖心；炎炎夏日，一碗冰过的莲子羹，凉甜爽口。特别是加了红枣的银耳莲子羹，不但具有公认的滋阴、润肺、养胃、生津的功效，还有很好的美容功效。

简单易做：

冰糖银耳莲子羹以银耳、莲子为主料，冰糖调味，有时加枸杞以点缀，做法简单，营养丰富，清新可口，深受各地群众的喜爱。

多种功效：

银耳莲子羹具有清热解暑、明目滋润、补充胶质等作用。由于中医食疗的角度，银耳性味甘、淡、平，入肺经、胃经，对于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力的人，适当喝银耳莲子羹有很好的滋补生津、润肺养胃的功效。莲子性味甘、涩、平，入心经，对于心烦不寐、心神不宁、惊悸失眠的人，适当喝银耳莲子羹，有很好的养血安神、促进睡眠的功效。

综上所述，银耳莲子羹不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种健康功效，是一道非常适合日常食用的滋补佳品。