腌制海带排骨

腌制海带排骨的步骤如下：

准备食材

排骨一根

山药一根

海带少许

盐、鸡粉少许

生姜、葱少许

处理食材

排骨：泡水，多洗几次，焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净。

山药：削皮切块，立即浸泡在盐水中防止氧化发黑。

海带：洗净切片或撕成条，打结或不打结均可。

炖煮

高压锅：放入适量清水，加入排骨、山药、海带、盐、生姜，盖上盖子，上汽后中小火炖10分钟。

砂锅：如果不着急吃，可以用砂锅慢慢炖。

调味

打开高压锅盖后，加一点葱花和鸡粉调味。