野生金樱子炖排骨
野生金樱子炖排骨是一道具有多重功效的传统滋补汤品。金樱子,学名为Rosa laevigata,是一种在中医中常用的草药,其果实味酸、甘、涩,性平,归肾、膀胱、大肠经。金樱子具有固精缩尿、涩肠止泻的功效,常用于治疗肾虚遗精、遗尿、尿频、带下、久泻久痢等症状。排骨则是一种营养丰富的食材,含有蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、磷酸钙等营养成分,能够补充人体所需的多种营养物质,并且对肾虚遗精、滑精、尿频等有一定的辅助治疗作用。
准备材料
金樱子:5-10克(根据个人体质和需要调整用量)
排骨:200-300克
生姜:2-3片
盐:适量
处理金樱子
将金樱子熟透后变成橙黄色时,去掉表皮的刺和里边的种子,只保留那层“果皮”。
处理排骨
排骨洗净后斩成块,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净备用。
炖煮
将处理好的金樱子、排骨和生姜放入炖盅内,加入约9分满的水。
大火煮沸后,转文火炖煮约1小时,直至排骨熟烂入味。