浓稠排骨汤

浓稠排骨汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是一种制作浓稠排骨汤的方法，供您参考：

材料

排骨：500克

生姜：3片

大葱：1根

料酒：2汤匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

面粉：1汤匙

鸡精或味精（可选）：适量

枸杞：适量

红枣：几颗

山药、玉米、胡萝卜（可选）：适量

做法

准备排骨

将排骨剁成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

加入面粉和料酒，用手抓匀，再次冲洗干净，以去除更多杂质和腥味。

焯水

将排骨放入冷水锅中，加入几片生姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

炖汤

在锅中加入足够的水，放入焯好水的排骨，加入剩余的生姜和大葱。