圆白菜种类大全介绍

圆白菜，也称为卷心菜或洋白菜，是十字花科芸苔属的一种植物，有多种不同的品种和类型。以下是一些常见的圆白菜种类：

老式品种甘兰

形状：扁圆形，类似南瓜。

外皮：绿中带点粉白。

口感：较硬且柔，不太脆。

现状：现在较少用于新鲜食用，多用于泡菜制作以节省成本。

牛心甘兰

形状：形似牛心。

口感：较脆，生长周期较短（约90天）。

现状：近几年兴起，较受欢迎。

中甘

形状：圆形，饱满。

颜色：嫩绿。

叶子：薄厚适中。

现状：近年来非常受欢迎，价格较高。

紫甘蓝