西兰花鱼丸上汤
西兰花鱼丸上汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料准备
西兰花 1朵
豆芽 1把
鱼丸 6颗
浓汤宝 1个
水 适量
盐 适量
食用油 适量
蒜末 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
香油 适量
制作步骤
准备浓汤宝
将浓汤宝放入锅中，加入适量水，煮开后转小火煮几分钟，让浓汤宝完全融化在水中。
准备蔬菜
西兰花洗净，切成小块。
豆芽洗净，沥干水分。
准备鱼丸
如果使用现成的鱼丸，可以直接跳过这一步。如果自己制作鱼丸，可以将鲩鱼肉剁成茸，调味后挤出丸子形状。
炒制
热锅下油，放入蒜末爆香。
加入鱼丸，炒至表面变色。