猪肉毛怎么处理

要彻底清理猪肉上的毛，可以采用以下几种方法：

准备一个平底锅，开小火加热，放入少许食用油。

将带猪毛的猪肉整块放入锅中，带猪毛的那边朝下，用铲子压住猪肉，每个地方压一会，烫2到3分钟。

取出猪肉后，使用菜刀刮去残留的猪毛，再用清水冲洗干净。

如果猪毛不多，可以直接使用镊子拔除。这种方法比较省力，但较适用于少量猪毛。

如果有喷火枪，直接对准有猪毛的地方轻轻燎几下，然后用水冲洗。

如果没有喷火枪，可以使用燃气灶，开小火烧，注意掌握好距离，避免将肉烫焦，同时用手拿夹子固定猪肉，避免烫到手。

准备一个大铁锅，加热至七八分热，放入猪肉，猪皮朝下。

由于铁锅已经加热并达到高温，猪毛会自然被烤下来，整个过程只需几秒钟。

将带皮的猪肉放入烧开的水中，水中加入一些小苏打，烫一两分钟后取出。

使用砂轮或菜刀在猪皮上来回蹭，猪毛会连根脱落。

将猪肉放在盐水中浸泡30分钟，去除血水，软化猪皮肉质。

将锅烧热，将猪皮直接朝下放入锅中，贴着锅底转动猪肉，烫掉猪毛。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合的方法。如果猪毛较多，建议使用热锅烫法或火烧法，这些方法效率较高。如果猪毛较少，镊子拔法或刮刀挂法更为简便。