蛋糕变棉花

蛋糕变“棉花”的现象实际上是由于 肉松纤维在水中被冲洗后呈现出的外观。肉松蛋糕中的肉松是由猪肉、牛肉或鸡肉经过熬煮，去除肥肉后制成的，因此剩下的肌肉纤维呈现为白色棉絮状。这种现象与棉花在视觉和触感上有相似之处，但实际上是两种完全不同的物质。

肉松是由动物肌肉纤维经过煮制和去除脂肪后制成的。这些纤维在煮熟过程中变得细长，类似棉花的形态。

肉松粉的主要成分是豆类，也含有部分肌肉纤维，因此有时会在水洗后呈现白色丝条状，但这与棉花无关。

棉花是植物纤维，来源于棉花植物的果实，具有天然纤维结构和质地。

肉松是动物纤维，来源于动物的肌肉组织，经过加工后形成细长丝状。

在一些视频中，人们用水冲洗肉松蛋糕后，肉松纤维在水中散开，形成了类似棉花的外观。这种现象是由于肉松纤维的吸水性和在空气中的飘浮性所致。

尽管视频中的现象看似惊人，但这种现象是正常的物理现象，并不影响蛋糕的安全性和食用性。

建议：

消费者在购买肉松蛋糕时，可以通过观察和了解肉松的来源和制作过程，来区分真正的棉花和肉松纤维。

如果对蛋糕中的肉松纤维有疑问，可以选择信誉良好的品牌和店铺购买，以减少食品安全风险。

总之，蛋糕变“棉花”是肉松纤维在水洗后呈现出的正常现象，与棉花无关，消费者不必担心其安全性。