电饭锅蒸的夹生饭熟了吗

电饭锅蒸的夹生饭 是能够通过继续焖煮来熟透的。以下是一些处理夹生饭的方法：

表面夹生

将表层的米饭翻到中间，并在锅中加入一点温水，继续焖熟即可。

也可以在夹生米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀后再次蒸煮，这样蒸出的米饭带有米酒的清香气，吃起来更可口。

全部夹生

可以用筷子在米饭的中间扎一个直通锅底的洞，并在四周多扎几个洞，然后在电饭锅中加入一些温水，继续盖上盖子，按下煮饭键焖煮即可成熟。

将夹生的米饭全部打散，按500克米50克黄酒的比例，将黄酒倒入锅内，焖至黄酒挥发即可。

局部夹生

在夹生处扎洞，然后加适量温水接着焖。

如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

这些方法都可以有效地解决夹生饭的问题，具体选择哪种方法可以根据实际情况和需求来决定。如果米饭夹生不严重，加入温水或米酒后焖煮通常就能熟透；如果夹生较严重，建议扎洞并加入黄酒来加速熟化过程。