鸭头调料

鸭头调料的配方和制作流程如下：

基本调料

精盐：200克

味精：10克

红曲：适量

料酒：100克

鲜汤：5000克

精炼油：2000克

干辣椒：400克

姜块：100克

葱结：120克

香料

八角：20克

三奈：10克

桂皮：8克

小茴香：10克

草果：10克

花椒：50克

丁香：5克

砂仁：8克

豆蔻：12克