虾仁莴笋秋葵的做法

秋葵炒虾仁的做法

材料：

秋葵：250g

虾仁：200g

生姜：1片

干辣椒：2个

食用油：1大匙

盐：2小匙

鸡粉：1小匙

糖：1小匙

胡椒粉：1小匙

料酒：1大匙

玉米淀粉：1匙

步骤：

1. 水中加一匙盐，洗掉秋葵表面的小绒毛。

2. 切小段。

3. 虾仁也切两段。

4. 加入料酒、盐、糖、玉米淀粉，抓拌均匀。

5. 生姜切末放入虾仁中。

6. 干辣椒切开。

7. 少量油爆香干辣椒。

8. 加入虾仁炒至变色。

9. 加入秋葵翻炒。

10. 再加少许盐、鸡粉、胡椒粉，继续翻炒片刻出锅。

莴笋炒虾仁的做法

材料：

莴笋：1根

虾仁：150 - 200克