油炸虾不辣
要制作不辣的油炸虾，可以采取以下几种方法：
去除辣椒 ：在准备材料时，可以不放或减少辣椒的用量，甚至在炒制过程中可以完全去除辣椒。使用不辣的调料：
例如，可以使用鲜露代替辣椒油，或者选择其他不辣的调味料来增加风味。
裹粉炸制：
在炸虾之前，虾肉可以裹上一层薄薄的淀粉，然后再裹上鸡蛋液和面包糠，这样炸出来的虾外酥里嫩，但不会辣。
炒制香料：
在炸虾之后，可以用少量油炒香葱姜蒜末和洋葱红椒丁，然后加入炸好的虾，翻炒均匀，最后撒上一些椒盐或其他不辣的调料。
不辣油炸虾的做法
食材
大虾500克
葱姜蒜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
面包糠适量
食用油适量
步骤：
准备食材
大虾去壳去肠，洗净控干水分。
葱姜蒜切末备用。
腌制虾
将虾放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
裹粉
将腌制好的虾先裹上一层薄薄的淀粉。
然后将虾放入鸡蛋液中蘸一下。
最后将虾裹上一层面包糠，轻轻按压，让面包糠紧密贴合在虾上。
炸虾
油锅倒油，烧至七成热（约180°C）。
依次放入裹好粉的大虾，炸至两面金黄，捞出沥干油备用。
炒制香料
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香。
加入洋葱红椒丁，煸炒几下，加少许盐。
出锅
将炒好的洋葱红椒丁放在装虾的盘里，可以就着吃，也可以蘸番茄酱一起食用。
这样制作出来的油炸虾外酥里嫩，不辣且风味十足。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。