芹菜海带牛肚
芹菜炒牛肚是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料
牛肚：适量
芹菜：适量
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
红椒：少许
花椒粒：少许
料酒：少量
盐：少许
黑芝麻：少许
做法步骤
准备食材
牛肚切成丝，用开水烫过，确保全熟。
芹菜洗净切段。
葱、姜、蒜、红椒分别切好备用。
炒香调料
热锅倒油，放入花椒粒炒香。
炒牛肚
将炒好的花椒粒倒入锅中，接着放入牛肚丝翻炒约一分钟。
加入葱花、姜末、蒜片、料酒和盐，继续翻炒。
加入芹菜
淋上少量清水，开锅后下入切好的芹菜段。
大火翻炒均匀，撒上少许胡椒粉。