包子放冰箱还是冷冻好呢

包子在冰箱中的保存方法主要 取决于你计划保存的时间长度。以下是具体的建议：

如果包子是刚蒸好的，可以放入冰箱冷藏保存，这样可以保持较好的口感和新鲜度。建议使用保鲜膜或保鲜袋密封好包子，防止异味和水分蒸发。

如果需要保存一周以上，建议将包子密封后放入冰箱冷冻保存。冷冻可以显著延长包子的保存时间，但需要注意的是，冷冻后的包子在食用前需要重新加热，这可能会影响其口感。

具体保存步骤：

生包子：

1. 将包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来。

2. 将包裹好的包子放入碗中，倒入食盐，然后用保鲜膜把碗密封起来。

3. 将密封好的包子放入冰箱的冷藏室。

熟包子：

1. 如果需要保存时间小于三天，可以冷藏保存，使用保鲜膜或保鲜袋密封好包子。

2. 如果需要保存时间大于三天，建议冷冻保存，同样需要使用保鲜膜或保鲜袋密封好包子。

注意事项：

无论是冷藏还是冷冻，包子都需要密封保存，避免串味和细菌滋生。

冷冻后的包子在食用前需要重新加热至沸腾状态，以恢复其原有的口感和风味。

综上所述，如果你计划在短时间内食用包子，建议冷藏保存；如果需要长时间保存，建议冷冻保存。无论哪种方法，都要确保包子密封好，以防止异味和细菌滋生。