瘦肉马蹄胡萝卜馅饺子

瘦肉马蹄胡萝卜馅饺子的做法如下：

准备食材

胡萝卜半根

马蹄六个

瘦肉（建议前腿肉，要有肥有瘦）一斤

饺子皮半斤

油半匙羹

盐一勺

鸡精一勺

处理食材

将前腿肉剁成泥状，或者在超市直接让卖家帮忙搅碎。

将胡萝卜和马蹄切细丝，香葱切成葱花。

拌馅

将肉泥、胡萝卜丝、马蹄丝和葱花放入一个大碗中。

加入调味料：油、盐、鸡精，搅拌均匀，确保馅料充分融合。

包饺子

按照个人喜好包成饺子形状。可以尝试不同的包法，比如东北包法。

蒸饺子

在锅里加入水，水开后放上摆好的饺子。

蒸上十五分钟后即可出炉。蒸的时候可以在饺子上洒点水，防止饺子变干。

小贴士

鸡精可以不用放太多，因为胡萝卜和马蹄都很香甜。

这样，美味的瘦肉马蹄胡萝卜馅饺子就做好了，可以享用了!