骨头胡萝卜蘑菇汤

骨头胡萝卜蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的骨头胡萝卜蘑菇汤的做法，供您参考：

做法一

食材：

排骨 250克

胡萝卜 2根

金针菇 半斤

杏鲍菇 2根

小葱 3只

盐 少许

冷水 若干

步骤：

1. 胡萝卜洗干净备用，金针菇和杏鲍菇清洗干净，用盐水浸泡15分钟。

2. 浸泡后，把杏鲍菇切片，胡萝卜切块，葱也洗干净备好，再把排骨洗干净，把骨头上的小骨头全去了，然后再用开水烫了一下，再用冷水冲一下。

3. 全部洗好切好后放进电饭煲里，按煮汤键，两个小时左右，汤就好了，放少许盐。

做法二

食材：

平菇 6朵

胡萝卜 半根

棒骨汤 300克

姜片 适量

蒜末 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

盐 3克

步骤：

1. 平菇手撕条，胡萝卜切片备用。

2. 中火，姜蒜爆锅，先下胡萝卜片炒10余秒，再下平菇翻炒至出水分。

3. 加入棒骨汤，转大火煮开，再转中小火，加入盐、料酒和生抽，小火炖煮5分钟出锅。

做法三

食材：

胡萝卜🥕和玉米🌽清洗切段

骨头（未具体说明种类和数量）

红枣（可选）

新鲜淮山（可选）

红菇（可选）

步骤：

1. 起锅烧开水，把骨头放里焯水，清洗沥干。

2. 红枣去核，材料方面也可以放新鲜的淮山，很多汤都可以加入淮山煲。

3. 所有材料（除红菇）准备好放砂煲里加水开始炖汤，大火煲开后调小火慢炖2小时。

4. 红菇清洗一下，把根部最底的像泥巴颜色的修剪一下，用清水泡10分钟左右。

5. 汤煲好前30分钟再加入红菇一起炖，不能煮太久否则红菇的营养价值就不值了。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和营养需求选择合适的做法。希望您能做出美味的骨头胡萝卜蘑菇汤!