空心菜是菠菜吗

空心菜不是菠菜，它们是两种完全不同的蔬菜。以下是它们之间的主要区别：

菠菜属于中央种子目、藜科、滨藜族、菠菜属、菠菜种。

空心菜属于茄目、旋花科、红薯族、红薯属、菠菜种。

菠菜根部呈圆锥形，颜色多为红色，部分为白色，茎直立中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶片呈戟形至卵形，颜色鲜绿色，略有光泽，全缘或少数牙齿裂纹。

空心菜茎呈圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛；叶片顶部尖锐或渐尖，具有小短的尖头，基部呈心形、戟形、箭形，少数呈截形，全缘或波状，或基部有时有少量粗齿，两面近无毛或带有稀疏的柔毛。

菠菜生性耐寒，地上部分零下6-8℃低温，4℃种子可以萌发，营养生长的植物适温为15-20℃，超过25℃会生长不良。

空心菜耐热，不耐霜冻，喜欢在温暖潮湿的环境中生长，长江流域各省4-10月可栽培。

菠菜富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等矿物质。

空心菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，草酸含量较高，可能影响钙的吸收。

综上所述，空心菜和菠菜在科属、外观、生长环境和营养成分等方面都有明显的区别，因此可以明确地说空心菜不是菠菜。