菠菜土豆手指条怎么做

菠菜土豆手指条是一道营养丰富且适合宝宝食用的辅食。以下是制作菠菜土豆手指条的步骤：

食材准备

菠菜：300克

土豆：500克

葱：5克

姜：2克

盐：2克

味精：1克

鸡精：1克

胡椒粉：1克

十三香：1克

葱油：2克

制作步骤

菠菜处理

菠菜摘去黄叶，洗净后切成段。

土豆处理

土豆去皮，切成手指粗细的条，放入清水里浸泡以去除多余淀粉，防止炒制时粘连。

葱姜蒜爆香

炒锅上火烧热，放入少许色拉油，放入葱姜和十三香爆香。

炒土豆条

将土豆条放入锅中，大火翻炒约1分钟。

加水炖煮

加入适量清水（或老汤），水量要抹过土豆条。

调味

加入盐、味精、鸡精和胡椒粉调味，胡椒粉可以多放一些以增加风味。