米酒银耳甜汤的做法

米酒银耳甜汤的做法如下：

米酒300克

银耳100克

冰糖适量

枸杞适量

红枣适量（去核）

将银耳用温水泡发至软化，然后撕成小块备用。

在锅中加入适量水，放入银耳块，大火煮沸后转小火煮10分钟，直到银耳变软烂。

加入备好的米酒，继续煮至银耳熟透。

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮1-2分钟，待冰糖完全融化后即可关火。

最后，可以加入枸杞和红枣，增加营养和口感。

银耳要提前用开水烫一下，以去除菌种的味道。

煮银耳羹要小火慢炖，这样银耳才能煮至软滑有粘质。

根据个人口味适量调整冰糖的用量，以达到最佳的甜度。

准备时间：10分钟（不包括泡发银耳的时间）

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

通过以上步骤，你就可以做出一碗美味的米酒银耳甜汤了。不仅口感香甜，而且营养丰富，适合作为一道甜品或饮品。