大葱烧腊肉视频做法

大葱烧腊肉的做法如下：

准备食材

腊肉：1块

大葱：1根

青椒：1个

生姜：1小块

大蒜：3瓣

食用油：适量

酱油：适量

鸡精：适量

处理腊肉

将腊肉用温水冲洗干净，切成薄片备用。

处理其他食材

大葱洗净后斜切成段，青椒切片，姜蒜切片备用。

焯水腊肉

热锅烧水，将腊肉放入锅中焯水1分钟，去掉多余的油脂和咸味。焯好后捞出沥干水分备用。

炒制

热锅起油，锅中倒入少量食用油，放入姜蒜片爆香。

接着加入腊肉片翻炒，直至腊肉稍微卷起、散发出香味。

加入大葱段和青椒片，一同翻炒均匀。