莲藕分种类吗

莲藕确实 有多种种类，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是几种常见的分类方式：

按栽培目的分类

藕莲：以收获肥大的地下茎（藕）为目的，又称菜藕或家藕。藕莲品种多，按对水层深浅的适应性分为浅水藕和深水藕。

子莲：以食用莲子为主，结实多，莲子大，但藕细小而硬，一般叶脉不隆起。

花莲：莲花极美，供观赏及药用，藕细质劣。

按藕的孔数分类

七孔藕：又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生藕味道苦涩，适宜做汤。

九孔藕：又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕脆嫩香甜，适宜凉拌或清炒。

按栽培水深分类

浅水藕：适于水深10厘米至30厘米的低洼田、一般水田或稻田，最深不超过80厘米，多为早熟种。

深水藕：要求水位30厘米至60厘米，最深不超过1米，适宜池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。

按熟性分类

早熟类型：适合早期收获的藕种。

中熟类型：适合中期收获的藕种。