香肠黄瓜虾仁
香肠黄瓜虾仁是一道色香味俱佳的健康美食，结合了黄瓜的清爽、香肠的鲜美和虾仁的弹牙，非常适合作为一道家常下饭菜。
主要食材
黄瓜：2根，选择新鲜、色泽鲜亮、外皮平滑的黄瓜。
玉米粒：适量，可用新鲜或熟玉米粒。
香肠：2根，选择低脂肪、添加剂少的类型。
虾仁：150克，选择新鲜、活的海虾，清洗干净，去掉虾线。
橄榄油：适量。
盐：适量。
黑胡椒粉：适量。
酱油：少许。
烹饪步骤
准备食材
黄瓜洗净，切成段，去两头并从中间切开，形成船形。
玉米粒、香肠切成小段，虾仁剥去外壳，去掉虾线，备用。
炒制食材
热锅加橄榄油，先将香肠和虾仁煎炒至微黄色，再加入玉米粒，翻炒均匀，调入少许盐和黑胡椒粉，炒至香气四溢。