冬天常温发面几小时

冬天常温下发面的时间主要 取决于室温和面团本身的温度。以下是一些具体的建议：

温度适宜的情况下

如果温度在20-30摄氏度之间，发面时间大约需要1-2小时。

如果温度在10-20摄氏度之间，发面时间需要2-4小时。

低温环境下的建议

在冬天低温环境下（通常低于10摄氏度），发面时间需要明显延长，一般需要3-10小时，甚至更长时间。

可以通过加入更多的酵母粉来加速发酵过程，或者将面团放在温暖的地方，如蒸笼中，并盖上锅盖以保持湿度。

使用辅助工具

可以使用电饭煲等电器来提供温暖的环境，将面团放入保温档中，等待一段时间后，面团就会发起来。

综上所述，冬天常温下发面的时间大致在3-10小时之间，具体时间需要根据实际温度和发酵条件进行调整。如果需要更快地发酵，可以适当增加酵母粉的使用量或利用电器设备提供温暖环境。