不用调料的国外美食
Scrambled eggs(炒蛋):美式炒蛋通常不放盐或葱花等调味料,而是放一片奶酪去调味。
Omelette(煎蛋卷):可以包火腿、培根、洋葱、青椒、洋菇甚至是牛排等料,通常在快餐连锁店如Waffle House或IHOP可以吃到。
Hash browns(薯饼):麦当劳的超值早餐常见的一道菜色,通常是把马铃薯削成丝状,再下去油炸,通常是碎碎的,但麦当劳的Hash brown是饼状的。
Brownie(布朗尼):通常较薄且较结实,一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或花生作装饰及调味。
Pancake(薄饼):可以淋上糖浆(syrup)、糖蜜(molasses)、果酱(jams)、果脯(preserves)、水果酱(fruit spreads)等,全视各人喜好而定。
Waffle(华夫饼):味道跟Pancake差不多,但Waffle比较大,而且上面是一格一格的,吃的时候也是要配奶油或syrup。
Cheesecake(起司蛋糕):这种蛋糕很甜,通常很大,二个人点一份就差不多了。
Donut(甜甜圈):美国的甜甜圈种类既多且繁,美国有一家很有名的Fast Food就叫Dunkin' Donuts。
Bagel(贝果):形状跟甜甜圈很像,都是中间有一个洞洞,质地很硬,有点类似台湾的光饼,质地硬有嚼劲,因为的高筋面团先在水里煮过,再拿去烤箱烘烤。
Muffin(松饼):甜的小蛋糕,像海绵蛋糕但较硬,大多是杯状的,有时是像圆面包状,有许多不同口味。