猪心炖汤薏米

猪心炖汤是一道营养丰富的佳肴，结合猪心的鲜美和薏米的健康益处，可以做出一道既美味又健康的汤品。

猪心炖汤薏米的做法

材料

猪心：半个

薏米：20克

莲子：20克

姜：2片

灯心草：2片

麦冬：20克

玉竹：20克

瘦肉：150克

步骤

准备材料

猪心和瘦肉飞水，去除血沫和杂质。

薏米提前炒香，泡发20分钟。

莲子、姜、灯心草、麦冬、玉竹等药材清洗干净。

炖煮

将所有材料放入炖盅中。

加入足够的水，水量要没过所有材料。

大火炖煮开后，转小火炖煮2小时。

调味

炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味。

小贴士

猪心可以切成厚片，这样更容易炖煮入味。