利口下饭凉菜

凉拌皮蛋

材料：皮蛋、蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、糖、葱花、香菜。

做法：皮蛋切瓣，撒上葱花和香菜，淋上特制酱汁拌匀即可。

鲜虾拌黄瓜

材料：虾仁、黄瓜、蒜末、盐、鸡精、香油。

做法：虾仁焯水煮熟，与切片的黄瓜混合，加入调味料拌匀。

凉拌鸡腿

材料：鸡腿肉、青红椒、香菜、酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱。

做法：鸡腿肉撕成细丝，搭配青红椒和香菜，淋上黄金比例的调料拌匀。

皮蛋拌豆腐

材料：内酯豆腐、皮蛋、小米辣、青线椒、特制酱汁。

做法：豆腐切块，皮蛋切瓣，加入小米辣和青线椒，淋上特制酱汁拌匀。

拍黄瓜

材料：黄瓜、蒜泥、香油、醋、盐。

做法：黄瓜用刀背拍出汁，加入蒜泥、香油和醋拌匀，冷藏15分钟。

凉拌秋葵

材料：秋葵、特制酱汁。

做法：秋葵凉拌，加入特制酱汁拌匀。

凉拌土豆丝

材料：土豆丝、青椒丝、香辣的调味汁。

做法：土豆丝和青椒丝拌匀，淋上香辣的调味汁。

凉拌豆皮金针菇

材料：豆皮、金针菇、香辣汤汁。

做法：豆皮吸满香辣汤汁，与金针菇拌匀。

酸辣柠檬无骨鸡爪

材料：鸡爪、柠檬、蒜末、香菜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、醋、纯净水、盐。

做法：鸡爪煮熟后放入冰水中浸泡，腌制入味，最后淋上特制酱汁。

麻酱面藕

材料：面藕、麻酱、蒜末。

做法：面藕泡发后撕成条，拌上麻酱和蒜末。

凉拌牛肉

材料：牛腱子、香料、酸辣料汁。

做法：牛腱子煮熟后切片，拌上酸辣料汁。

三色皮蛋

材料：皮蛋、葱花、香菜、特制酱汁。

做法：皮蛋切瓣，加入葱花和香菜，淋上特制酱汁拌匀。

这些凉菜不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合搭配米饭食用。希望你能喜欢这些推荐!