鲍鱼百合瘦肉猪肝粥

鲍鱼百合瘦肉猪肝粥是一款营养丰富、具有多种功效的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

莲子：80克

百合：80克

猪瘦肉：300克

鲜鲍鱼：300克

生姜：2片

生葱：1条

做法

浸泡材料

将莲子和百合分别浸泡，置沸水中滚3分钟，然后捞起，去除莲衣和莲芯。

将猪瘦肉和鲜鲍鱼置沸水中滚5分钟，然后捞起，弃去姜葱。

煮粥

将浸泡好的莲子、百合、猪瘦肉和鲜鲍鱼一起放入瓦煲内。

加入清水2500毫升（约10碗量）。

大火煮沸后，改文火煲2个半小时。

功效

莲子：具有健脾补肾、益心固精的功效。

百合：能养胃生津、温肺止咳、安神泽肤。

猪瘦肉：滋阴益髓，提供优质蛋白质。