椰蓉面包油炸

椰蓉面包油炸的方法如下：

准备材料

高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋、黄油、水。

椰蓉馅料（椰蓉、白砂糖、黄油、椰浆、奶粉等）。

制作面团

在盆中打入3个鸡蛋，加入5g酵母和15g细砂糖，搅拌均匀。

加入250克高筋面粉，搅拌成面团。

加入25g软化的黄油，揉至光滑柔软的面团。

盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

分割和整形

将醒发好的面团分成十个均匀大小的面剂。

将每个面剂揉一揉，整理成小面团。

将小面团装入烤盘，表面刷一点水，防止干皮，再次醒发。

炸制

锅热后下入醒发好的小面包，底部炸上色后翻面，炸另一面至金黄色。

控油捞出，放入盘中。

小窍门：

油温控制在150-160度左右，使用中小火，必要时可以关火或离火。

其他做法：

可以使用空气炸锅，180℃，15分钟左右，烤制出外酥里嫩的椰蓉面包。

另一种做法是将椰蓉馅包进面包皮内，进行二次发酵后，放入五六成热的油中小火炸制，至金黄色捞出，趁热滚入椰蓉。

希望这些步骤和技巧能帮助你成功制作出美味的椰蓉面包。