做饼干要用油炸吗吗

做饼干 不需要油炸。以下是一些相关信息的总结：

不用烤箱和油炸的饼干制作方法：

可以通过简单的烘焙或烙制来完成。例如，可以使用电锅或小烤箱进行烘烤，或者使用平底锅烙制。

健康考虑：

传统的油炸方法虽然可以使饼干外酥内软，但油脂含量高，不利于健康。因此，很多现代制作方法倾向于使用更健康的烘焙或烙制方式。

其他制作方式：

除了传统的烤箱烘焙，还可以使用空气炸锅等厨房电器来制作饼干，这样既能达到酥脆的效果，又能减少油脂的使用。

综上所述，制作饼干并不需要油炸，通过简单的烘焙或烙制方法即可制作出美味且健康的饼干。