白菜芋头丸子的配方比例

超级新手之懒人芋头白菜丸子

用料：

白菜：适量

芋头：适量

瘦肉馅：适量

盐：1汤匙（肉馅），适量（汤）

葱姜：适量（可根据个人口味选择是否使用）

做法：

1. 芋头去皮切丁，白菜洗净切条。

2. 瘦肉馅加适量水和盐，少量多次搅拌至黏黏的。

3. 芋头下锅煮至熟透，最后下白菜。

4. 煮至满意的状态即可出锅。

妈妈做的芋头丸子

用料：

芋艿：适量

小白菜：适量

葱：适量

蒜：适量

小米辣：适量

瘦肉：适量

做法：

1. 挑选新鲜饱满的芋艿，加水煮制至熟透。

2. 剥去芋艿外皮，压成细腻泥状。

3. 加入切碎的小白菜、葱、蒜、小米辣和瘦肉，搅拌均匀。

芋头丸子（加入腊肠和香菇）

用料：

芋头：适量

腊肠：适量

鲜香菇：适量

葱花：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

五香粉：适量

鸡精：适量

生抽：适量

蚝油：适量

冷馒头：1个

小苏打：2克

做法：

1. 芋头煮熟捣成泥，加入调料搅拌均匀。

2. 加入冷馒头搓成碎末和小苏打，继续搅拌均匀。

3. 锅里倒油，烧到6成热时，挤成小丸子下锅炸至金黄色。

芋头丸子（加入五花肉和腊肠）

用料：

芋头：1个

木薯粉：300克

五花肉：100克

腊肠：1根

蒜味花生：半碗

熟芝麻：10克

葱花：10克

酱油：2勺

五香粉：1勺

开水：适量

做法：

1. 五花肉和腊肠切丁，与芋头一起炒熟。

2. 加入酱油和五香粉炒香，关火后加入花生米、芝麻和葱花，搅拌至能握成团。

3. 做成适合大小的丸子，上锅蒸熟后煎一下即可食用。

芋头丸子（加入红薯粉）

用料：

芋头：2个

红薯粉：100克

温水：50克

肉：200克

香菇：10个

红萝卜：1个

做法：

1. 芋头蒸熟捣成泥，加入红薯粉和温水揉成面团。

2. 肉和香菇、红萝卜丁搅拌均匀，加盐等调料。

3. 面团搓圆，包入肉馅，做成丸子。

4. 水开后下入丸子，煮至全部飘起即可。

这些配方各有特色，可以根据个人口味选择适合的食材和调料。希望这些配方能帮助你制作出美味的白菜芋头丸子!