榆林种胡萝卜吗

榆林确实种植胡萝卜，并且已经形成了一定的产业规模。以下是榆林胡萝卜种植的相关信息：

榆林市在榆阳、定边、佳县等县区引进了南瓜、番茄、草莓、辣椒、食用菌、胡萝卜等新品种，并筛选出适合全市推广的品种23个。同时，建成了胡萝卜烘干生产线3条，年加工量达5.5万吨。

在陕西榆林定边县的万亩胡萝卜种植基地，2万多亩胡萝卜陆续成熟，年产量达6万吨。当地通过推广标准化、机械化、智能化种植，形成了集种植、加工、销售为一体的现代化产业发展模式。

靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产，以其根茎形状整齐、表皮光滑、色泽鲜亮、橙红肉色等特点著称。靖边胡萝卜不仅在国内市场广受欢迎，还出口到越南、韩国等国家。

靖边县推出了“不按斤卖按亩卖”的销售模式，客商到地头验货，凭品种、长势、规模进行采收、清洗、打包制冷、运输，形成了新型订单农业。胡萝卜已成为该县乡村振兴的支柱产业之一，年种植面积达10万亩，年产值约10亿元。

靖边县位于毛乌素沙漠边缘，土壤质地疏松，有机质含量较高，为胡萝卜生长提供了良好的土壤条件。此外，当地四季分明，日温差较大，有利于胡萝卜的养分积累和品质形成。

综上所述，榆林不仅种植胡萝卜，而且已经将其发展成为重要的农业产业，通过标准化、机械化和智能化种植技术，提高了产量和品质，并通过多种销售模式实现了增收致富。