传统豆浆制作方法

传统豆浆的制作方法如下：

浸泡豆子

将黄豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡8-12小时，直到豆子完全吸水膨胀变软。

制浆

将泡好的豆子捞出，清洗干净。

将豆子分次加入打浆机中，加入适量的水，打成豆糊。

将豆糊倒入纱布中，过滤掉豆渣，得到生豆浆。

煮浆

将生豆浆倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

在沸腾后，转小火继续煮2-3分钟，直到豆浆完全沸腾，表面出现浮沫，然后关火。

过滤和调味

将煮好的豆浆倒入滤网中，过滤掉剩余的豆渣，使豆浆更加细腻顺滑。

根据个人口味加入适量的糖或其他调味品，搅拌均匀即可饮用。

小贴士：

浸泡豆子时，水的量要适量，一般建议是豆子的3-4倍，以充分泡发豆子。

煮豆浆时，一定要确保豆浆完全煮沸，以破坏可能存在的抗营养因子，如黄豆皂碱。

过滤豆浆时，可以使用纱布或专用滤网，以确保豆浆的口感细腻。

通过以上步骤，你就可以制作出一杯传统而美味的黄豆豆浆。