鸡蛋包豆角饼家常做法

鸡蛋包豆角饼的家常做法如下：

豆角、胡萝卜、洋葱、火腿、鸡蛋、盐、十三香、面粉、黑芝麻

锅中加水烧开，加入盐和少许食用油，烫熟豆角后捞出放凉，切成丁备用。

胡萝卜、洋葱和火腿切成小丁，与豆角丁放在一起备用。

碗中打入鸡蛋，充分搅拌均匀后倒入切好的豆角和其他配菜，加入盐和十三香，搅拌均匀。

加入适量面粉，将所有食材拌成浓稠均匀的面糊状。

平底锅预热，刷上一层油，倒入面糊，用铲子轻轻压平表面，撒上黑芝麻，盖上锅盖，中小火烙约3分钟，期间翻面多次，直至两面金黄熟透。

这样做出的豆角鸡蛋饼有菜有蛋还有主食，香嫩可口、营养丰富，全程只需几分钟，非常适合快手早餐或简餐。