柠檬红茶的做法

方法一

食材准备：

柠檬 1 个

红茶 5 克（可依个人喜好选祁门红茶、正山小种等）

糖浆 10 - 15 克（喜甜可酌加）

水 500 毫升

做法步骤：

1. 柠檬用盐搓洗表皮，清水冲净后切薄片，去籽避免苦涩。

2. 锅中加水烧开，放入红茶，小火煮 3 - 5 分钟至茶香逸出。

3. 放入柠檬片和糖浆，搅拌至冰糖溶解，再煮 1 分钟。

4. 关火焖 2 - 3 分钟，让味道融合。

5. 滤网将茶汤倒入杯中，热气腾腾的柠檬红茶就完成啦，酸甜醇厚超治愈。

方法二

食材准备：

红茶

柠檬

黄冰糖

做法步骤：

1. 红茶炒熟。

2. 放入冰糖，炒至融化。

3. 加入柠檬至焦糖裹满柠檬。

4. 加水煮开。

5. 捞出柠檬，继续煮。

6. 过滤掉茶叶。

方法三

食材准备：

红茶

柠檬

冰糖

做法步骤：

1. 将一个柠檬搓洗干净，切成片。

2. 小火翻炒红茶 3~5 分钟，加入冰糖融化放几片柠檬翻炒一下。

3. 加水煮开，过滤茶叶，还可以加点新鲜柠檬。

方法四

食材准备：

柠檬一个

红茶包一个

白凉粉适量

牛奶适量

做法步骤：

1. 将柠檬洗净切片，准备好其他材料和工具。

2. 在锅中放入柠檬片和红茶包，加入适量水，煮开后关火焖 5 分钟，让柠檬和红茶的味道充分融合。

3. 加入白凉粉，再次开火，小火煮至水微开，加入适量白凉粉，不断搅拌，直至白凉粉完全融化。

4. 将煮好的柠檬红茶白凉粉混合液倒入碗中，放入冰箱冷藏，等待其凝固成型。

5. 取出切块，加入牛奶，搅拌均匀即可。

方法五

食材准备：

4个橘子

半个柠檬（祛籽）

5克红茶

适量黄冰糖

做法步骤：

1. 橘子剥皮，柠檬切片加入准备好的红茶和冰糖，橘子捣出汁水。

2. 加入适量清水小火煮开，中途记得搅拌一下让果肉散开。

3. 柠檬可以根据自己口味增减，煮完就会闻到香甜的味道。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。