竹荪炖汤文案

竹荪炖汤是一道鲜美脆香的美食，被誉为“菌中皇后”的竹荪，搭配其他食材如鸡肉、土鸡或排骨，能炖出营养丰富的养生佳肴。以下是制作竹荪炖汤的步骤和所需食材：

食材准备：

竹荪 10根

香菇 8个

鸡腿 2个

枸杞 一小把（两人份）

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

制作步骤：

竹荪处理

竹荪先去除头部的小伞，切掉底部的头头，太长的可以对半切短，然后泡水10分钟。

其他食材准备

干香菇提前浸泡1个小时，然后对半切开洗净备用。

鸡腿洗净，切成块状。

枸杞洗净备用。

炖汤

锅中加水，放入姜片和料酒，鸡块，大火烧开后捞出洗净。

锅中放入鸡块、香菇和适量的水，姜片，大火煮开后转小火继续炖煮1个小时。

放入竹荪和枸杞炖煮10分钟。

最后加盐调味即可出锅。

小贴士：