瘦身餐苦瓜做法

瘦身餐苦瓜的做法有以下几种：

苦瓜煎蛋

食材：苦瓜、鸡蛋

步骤：

1. 苦瓜切薄片，用盐抓出水分后洗净，沥干。

2. 少油下苦瓜炒至断生，盛出备用。

3. 鸡蛋液中加入少许黑胡椒、盐、鸡精搅拌均匀。

4. 少油下锅煎至两面金黄即可出锅。

苦瓜炒蛋饼

食材：苦瓜、鸡蛋、面粉、生抽、老抽、五香粉、黑椒粉、黄豆酱、辣椒粉（可选）

步骤：

1. 苦瓜去瓤切小丁。

2. 打两颗鸡蛋，加入调味料混合均匀。

3. 加入面粉搅匀至无面疙瘩。

4. 锅热后喷油，倒入苦瓜蛋液，盖盖焖煮至底面定型后翻面。

凉拌苦瓜

食材：苦瓜

步骤：