莲藕炖了

莲藕炖了的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

材料 ：莲藕500克，猪骨适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

步骤

将莲藕削皮，切成块状；猪骨洗净备用。

将猪骨放入锅中，加入足够的清水，加入适量姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。

将切好的莲藕块放入锅中，再次煮沸后，改小火炖煮约30分钟至藕块变软。

根据个人口味，加入适量的盐，继续炖煮5分钟，以便莲藕充分吸收汤汁和调味品的味道。

炖好的莲藕煲可以直接食用，或根据个人口味加入适量的香菜或葱花进行装饰。

方法二：

材料：

莲藕适量，猪肋排500克，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，料酒适量，清水适量。

步骤

猪肋排剁成小块，泡水1小时去除血水。