清蒸鲈鱼零添加

清蒸鲈鱼是一道简单且美味的家常菜，能够保留鱼肉的原汁原味和营养价值。以下是一种零添加的清蒸鲈鱼做法：

新鲜鲈鱼一条，选择肉质紧实有弹性的鲈鱼。

姜片、葱丝、蒜丝适量。

盐、料酒、蒸鱼豉油各适量。

将鲈鱼洗净，去掉鳞片和内脏，从鱼骨处往两侧切开，两侧切成等宽条状。

在鱼身上均匀抹上少许盐、料酒和姜片，腌制10分钟。

盘中放入葱姜蒜片，将整理好的鱼放在上面，摆放成造型。

锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

蒸好的鱼取出，倒掉汤汁，去除葱姜蒜。

在鱼的表面洒上葱姜蒜丝，周围淋上蒸鱼豉油。