莴笋藕片胡萝卜木耳

莴笋、藕片、胡萝卜和木耳是一道色香味俱全的素菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的做法供您参考：

做法一

材料：

莴笋 1根

木耳 几朵

胡萝卜 半根

盐 适量

生抽 1勺

油 适量

步骤：

1. 黑木耳提前浸泡并清洗干净。

2. 莴笋去皮后切成薄片，胡萝卜切成薄片。

3. 莴笋放入锅中焯下水后捞出。

4. 锅内放油烧热，放入莴笋翻炒。

5. 放入黑木耳一同翻炒，加入一勺盐调味。

6. 过一会放入胡萝卜一同翻炒，并加入一勺生抽提鲜。

7. 等莴笋软烂即可出锅。

做法二

材料：

莴笋 1根

干木耳 数朵

胡萝卜 小半根

小葱 1根

蒜 2瓣

食用油 适量

蚝油 半汤匙

白糖 半茶匙

食盐 少许

步骤：