芹菜粉条鸡蛋馅儿

芹菜粉条鸡蛋馅儿的制作步骤如下：

准备食材

芹菜：1根，切碎

胡萝卜：半根，切成丁

粉条：适量，泡软后切碎

葱花：适量

鸡蛋：3个

食盐：适量

花椒粉：适量

鸡精：少许

黄豆酱：一勺

麻辣鲜：一勺

芝麻香油：一勺

食用油：适量

炒鸡蛋碎

将葱花放入碗中，打入鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。

锅中加油，油热后倒入葱花鸡蛋液，快速划散，炒至粒粒分明的鸡蛋碎，盛出备用。

混合蔬菜和粉条

将控干水分的芹菜碎和胡萝卜丁放入大碗中，加入切碎的粉条，搅拌均匀。