早餐番茄做法

早餐番茄的做法有多种，以下提供几种常见且受欢迎的做法：

1. 番茄鸡蛋饼

所需食材：

西红柿1个

鸡蛋1个

面粉一小碗

葱花适量

食盐一勺

食用油适量

烹饪方法：

1. 西红柿清洗干净切成薄片，果肉挖出来切碎备用。

2. 切好的西红柿放入碗中，加入面粉、葱花、食盐调味，搅拌成无颗粒糊状。

3. 锅中刷一层食用油烧热，放入西红柿圈，然后放入面糊摊平煎至凝固，时不时翻动一下，面糊受热均匀容易熟透，煎好即可关火盛出。

2. 番茄鸡蛋面汤

所需食材：

鸡蛋3个

西红柿2-3个

葱适量

蒜适量

面条适量

火腿适量

小青菜适量

调味料：盐、鸡精、生抽、蚝油

烹饪方法：

1. 鸡蛋打散，放入碗中备用。

2. 西红柿去皮后切成小块，火腿切片。

3. 炒鸡蛋，热锅倒入少许食用油，炒至鸡蛋完全凝固后盛出备用。

4. 炒西红柿，锅中再次倒入少许食用油，加入葱末和蒜末炒香，倒入切好的西红柿块，翻炒至出汁。

5. 加入适量的开水，加入鸡精、生抽、蚝油调味，煮开后放入面条煮熟，最后放入火腿片和小青菜，煮至青菜变软即可。

3. 番茄火腿早餐饼

所需食材：

西红柿1个

鸡蛋2个

小青菜几颗

豆干几块

火腿肠2根

面粉适量

盐、白胡椒粉、蚝油、生抽

烹饪方法：

1. 西红柿顶部改十字花刀，烫热水去皮后切成小丁。

2. 小青菜和豆干切丁，火腿肠切小圆片。

3. 在西红柿丁中加入鸡蛋、小青菜、豆干、火腿肠丁，加盐、白胡椒粉、蚝油、生抽，搅拌均匀后分次加入面粉调成菜糊。

4. 平底锅刷油，倒入菜糊，用铲子铺均匀，中小火烙3分钟，再在上面打入一颗鸡蛋，撒上黑芝麻，盖上盖子烙2分钟，出锅切块即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试。希望这些早餐番茄的做法能为你带来美味和满足。