蒸土豆猪肝

蒸土豆猪肝是一道营养丰富且美味的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

土豆 2个

猪肝 200克

核桃酱 5克

青椒 1个

生姜 适量

大蒜 适量

料酒 10克

白醋 5克

生抽 10克

耗油 5克

生粉 1茶匙

盐 适量

油 适量

烹饪步骤：

准备食材

土豆去皮切块，猪肝切成薄片，用料酒、白醋和生粉腌制10分钟。

青椒切丝，生姜和大蒜切末。

蒸制

将土豆块和猪肝片一起放入蒸锅中蒸熟。土豆大约需要15-20分钟，猪肝10-15分钟。

处理

蒸好的土豆捣成泥，团成球。

蒸好的猪肝片也放入料理机中打成泥。

炒制

锅中放油烧热，加入生姜末和大蒜末炒香。