圆白菜吃茎

圆白菜，学名Brassica oleracea var. capitata，是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸苔属。它的可食用部分主要是 叶子。不过，关于圆白菜的茎（即叶柄）是否可以食用，存在不同的观点：

不可食用：

圆白菜的茎在花开之后变得不好吃，因此通常不吃这部分。

可食用：

尽管圆白菜的茎在花开后口感变差，但在花未开时，其茎是可以食用的，且有一定的营养价值。

综合来看，圆白菜的茎在花未开时是 可以食用的，但花开后则不建议食用。因此，如果你打算食用圆白菜的茎，建议选择花未开的圆白菜。