辣白菜豆芽洋葱鸡翅

辣白菜豆芽洋葱鸡翅是一道结合了辣白菜、豆芽和洋葱的韩式料理，通常还会加入辣椒粉或辣椒酱来增加风味。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

辣白菜 200克

豆芽 1大把

洋葱 1/2个

大葱 1块

辣椒 2个

海带 1张

小鱼 适量

蒜末 1勺

辣椒面 1勺

酱油 2勺

煮汤底

锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟。

准备蔬菜

切洋葱、辣椒和大葱。

煮辣白菜

把煮好的汤里的小鱼和海带捞出。

放入辣白菜，开锅后煮3分钟左右。

煮豆芽

锅里放入豆芽，豆芽变软后煮开。

调味

放入酱油、蒜末、胡椒粉和辣椒面。

放入辣椒、洋葱和大葱。

完成

再次开锅后，即可配上米饭和海苔享用。

小贴士

豆芽的处理：有朋友建议用生豆芽做汤有一股生味，这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下，但用水焯过的豆芽做汤可能就没有清爽的味道了。

这道菜的烹饪过程相对简单，主要是将各种食材煮在一起，调味后即可食用。你可以根据自己的口味调整辣椒和酱油的用量，以达到最佳的口感。