烧白菜能加蚝油么吗

烧白菜 可以加蚝油。蚝油是一种常用的调味料，具有鲜美的口感和丰富的营养，适合与多种食材搭配使用，包括白菜。在烧白菜时加入蚝油，可以增加菜肴的鲜味和风味，使其更加美味可口。

食材准备

白菜

蚝油

大葱、生姜、蒜瓣

盐、水淀粉、食用油

做法步骤

白菜洗净，切成块或丝，沥干水分。

大葱切末，姜切片，蒜切末，青椒切段。

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜和青椒爆香。

加入白菜翻炒至断生。

放入适量的蚝油，翻炒均匀。

加入盐、水淀粉勾芡，快速翻炒几下即可出锅装盘。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味的蚝油烧白菜。在炒制过程中，注意火候和调味，以确保菜肴的口感和风味。